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生活小窍门五则等
http://www.100md.com 2011年10月1日 《祝您健康》 2011年第10期
     生活小窍门五则

    巧防沙锅煳底:沙锅煳底是因为炖品在煮制过程中沉在锅底发生粘连,煳底后很容易使锅底出现裂痕。可以在煮食材之前,在锅底放入一个竹屉。如果没有竹屉,也可以用旧竹筷掰折,垫在锅底。

    皮肤痒擦绿茶水:老年人如出现轻微皮肤瘙瘁,可以将沏好的绿茶冷却后,用棉花蘸茶水擦身即可止痒。茶叶里含有丰富的微量元素锰,能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害物质的排泄。

    维生素E可滋润眼睛:长途旅行或是工作疲劳时,眼睛四周容易干燥而且会产生细纹。紧急的应变之道是,把口服的维生素E拿来擦在眼部,因为维生素E是由植物中苹取出的油质,可以达到滋养防皱的功能。如果你是属于油性肌肤,可以用维生素E油混合化妆水一起使用;若是干性肌肤,可以用维生素E混合绵羊油一起使用。

    微波炉做菜入味法:用微波炉做菜时,首先要用调料将原料浸透,这是因为微波烹饪过程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。
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    芦笋蒸着吃补叶酸:芦笋含有丰富的叶酸,但叶酸很容易被破坏,应避免采取高温烹煮的方式。可先蒸一下,然后再切成斜片与其他食物混搭。此外,用微波炉小功率热熟也是不错的选择。

    三种粗粮最营养

    薏米。薏米含有丰富的亚油酸、维生素,容易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有很好的效果。药用价值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。

    玉米。玉米美味可口,营养价值高。它所含的纤维索特别高,而纤维索可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有好处。

    小米。小米又称粟米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说,是理想的滋补品。
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    长期酗酒当心骨坏死

    据统计,我国有500万~750万股骨头坏死患者,其发病率呈逐年上升趋势。股骨头坏死起病缓慢,病程较长,在很长一段时间病人无明显症状。最常见的临床症状为髋部不适或疼痛,劳累后或久行后疼痛明显,休息后缓解。长期酗酒或酒精中毒,破坏了股骨头的血液供应,引起血中游离脂肪酸增高,发生股骨头的脂肪坏死和血管炎性栓塞,导致股骨头缺血性坏死。长期酗酒的人股骨头缺血性坏死发生率为10%~20%,多发生于30~40岁的男性,一般多为双侧,约占70%。

    我们在日常生活中应尽量避免酗酒和吸烟。饮食丰富多样,高脂、高糖食品少吃,适当补充奶制品、鱼类和蔬菜中含钙量高的食物,有规律的进行锻炼,防止骨坏死(骨质疏松)。另外,还应注意防潮湿、防风,注意保暖。在治疗期间,少走路,减少负重。避免寒凉、潮湿刺激,禁喝白酒,禁服激素类药物。

    勿将致癌的防蛀片带回家
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    梅雨天气过后,把寒衣晒好,放入橱柜,再去商场买一些防蛀片放入其中,便可万事大吉?错了,你一不小心,就会引“狼”入室,把致癌毒物带回家里。

    俗称臭丸或卫生球的萘丸,是一种有效的防蛀药剂,由于被证实对人致癌,早在1993年,我国就明令禁止生产、销售和使用。而以对二氯苯为有效成分的防蛀用品,也是致癌物质。1993年,我国环境保护总局发布的安全型防蛀剂的环境标志产品技术要求中,就提出了以樟脑或拟除虫菊酯为原料生产防蛀产品,不得含有对二氯苯。然而,以上两种可致癌的防蛀用品在一些超市和便民店仍有出售。

    对此,提醒大家选购防蛀产品时要注意几点:①首选老祖宗沿用了几千年的樟脑饼。为提防商人以茶作假,可用鼻子去判别。萘和樟脑的气味大相径庭,一嗅便知。若没经验,可请教长者,或闻闻与樟脑饼气味相同的樟树叶或樟油。②次选拟除虫菊酯制剂,只要看到包装上标明杀虫有效成分是拟除虫菊酯,便可放心购买使用。③凡药三分毒,防蛀药剂则更毒。因此,可用可不用时,坚决不用。其实,只要将晒好的被服,存放在密实的柜里,就不一定需要防虫防霉了。, 百拇医药