客家凉茶
龙岩、梅州、赣州的33个县是客家人聚居地。这里山连山，山叠山，起伏的青山一座挨一座，延伸到远方。到处是茂密的树林，幽深的河谷。在崎岖曲折的羊肠小道上走上一整天，也难得遇见几个人。为此，在苍莽的万山丛中，善良的客家人修建了星星点点的茶亭，供人放肩喝凉茶。正所谓：一重山，一丛人(读“宁”)，条条道路有茶亭，凉茶传递客家情。
凉茶是客家人适应本地气候与水土特性，用中草药熬制而成的一种多功能饮料。在客家人眼里，茶的范围很广，可充当茶叶的品种很多，除了真正的茶树嫩叶外，许多野生植物的花、茎、根均可为茶 ......
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凉茶是客家人适应本地气候与水土特性，用中草药熬制而成的一种多功能饮料。在客家人眼里，茶的范围很广，可充当茶叶的品种很多，除了真正的茶树嫩叶外，许多野生植物的花、茎、根均可为茶 ......
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