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编号:12756514
饮食有讲究 荤素搭配好
http://www.100md.com 2016年2月1日 现代养生·上半月2016年第2期
     现代生活中,吃素越来越受到人们的青睐,然而长期吃素会导致营养摄入不足,所以无论吃素还是吃荤,均衡膳食才是关键。荤素结合能形成良好的互补关系,大家可以依照《中国居民膳食指南》,以素食为主,肉类适量摄入,根据自身体质和生活习惯,合理搭配饮食。

    人类的食物主要包括肉类、粮食和蔬果三大类。一般来说,人体所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质在各种食物中均存在,只是其含量存在差异而已。所以素食能维持人体最基本的生命、生长、发育、繁衍与活动。蛋白是构成人体的重要物质 ......

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