中药汤剂沿用至今已有数千年的历史，现在，许多人生病了依然会选择中药治疗。然而，中药用之得当，可防病治病；用之不当，不但疗效不好，还有可能加重病情，甚至危及生命。其中，不会选用熬药工具，就是用药不当的情况之一。那么，瓦罐沙锅，不锈钢锅，铝、铁、铜等器皿，甚之是微波炉，陶瓷自动中药煲，哪一种才是熬药的最佳选择？

    瓦罐沙锅

    推荐指数 ★★★★★

    最佳煎煮器当然还是传统的瓦罐、沙锅及陶罐，它们不会与各种中药成分发生化学反应，而且传热均匀缓慢，煎出的汤剂质量好。

    不锈钢锅

    推荐指数 ★★★★☆

    不锈钢亦可用于熬制中药 ......